ぶりのトレジャリーズソース焼き

【材料】

・ぶり（切り身）　２切れ

・トレジャリーズソース　大さじ　2

・塩　小さじ　1

・小麦粉　適量

・サラダ油　適量

【作り方】

1.     ぶりの両面に塩をふり、３０分置く。水で洗いキッチンペーパーなどで拭く。

2.     小麦粉を全体にうすくふる。

3.     フライパンを油で熱し、中火でぶりの両面を焼いていく。

4.     余分な脂はキッチンペーパーで拭き、トレジャリーズソースを入れ絡める。

5.     やや強火で煮詰め、フライパンを傾けながら照りをつけて両面にソースを絡める。